红枣是佳县的主导产业，历届县委、政府都把发展红枣产业放在首要任务，今年是全面生化改革的开局之年，也是完成“十二五规划”的关键之年，更是打造佳县经济升级版的重要一年，佳县县委县政府紧紧围绕“中国有机红枣名县、陕西红枣大县、百万亩红枣基地”三大目标，采取政策引导和资金扶持等措施，强力推进红枣基地扩张和产品加工。坚持走规模化生产标准化管理、园区化承载、市场化运作、品牌化营销、产业化发展之路，着力打造中国有机红枣名县。
一是整合红枣资源，精心打造红枣产业园区。创新园区发展模式、抓品牌、建基地、深转化、扶龙头，本着“栽植标准化、管理科学化、品种优质化”的原则，积极引导农民按照绿色无公害基地的建设标准进行栽植，鼓励农民有偿转让土地使用权，鼓励企业和个人连片承包、集中治理，力争做到科学布局、规模建设、整体推进，。通过以点带面、示范引路,逐步加快绿色有机基地建设进程，不断提升红枣产业的规模效益和竞争能力。
二是全面实施优枣工程，扩大优质红枣规模。大力引进新技术，选育新品种，把红枣生产工作重点向提高品质转移大力，推广大果型、晚熟、抗裂、具有换代价值的佳县长枣等新品种，计划发展有机红枣基地1.2万亩，，改造低产枣园6.1万亩，并引进和选育后备优良新品种，典型示范，辐射带动。推进泥河沟千年枣树林保护工程，建设泥河沟农业生态旅游观赏枣园，有机红枣标准化生产园、红枣采摘园等，构建原生态红枣产业园区。
三是项目带动提升红枣加工能力。积极培育扶持红枣加工企业。通过制定一系列优惠政策，支持企业发展高新技术，推进传统技术改造，提高经营管理水平和市场开拓能力。充分发挥益民、陕北红等龙头企业带头作用，狠抓精细加工，围绕“食品-营养品-补品-药品”大力开发适应现代人消费理念的高端产品和高附加值产品，拉长红枣产业链，实现多环节增值。推动、鼓励、培育更多更大的企业来佳投资红枣保鲜和精深加工项目，不断提升红枣加工率。
四是以特色促进产业发展。 佳县是我国红枣原产地，有着上千年的红枣栽培史。其中位于佳县泥河沟村千年枣园位于天下红枣第一村的朱家坬镇泥河沟村，总面积36亩，是迄今为止世界上发现的唯一一处栽培历史最长、面积最大、品质最好的原始枣林，也是我国目前面积最大、株数最多、保存最完好的千年老枣树群落。为此，佳县将从红枣产业的历史文化、民俗文化、饮食文化、景观文化方面入手，建设特色红色采摘园、举办红枣节等活动，多角度、多层次展示生态枣业、科技枣业、人文枣业的丰富内涵,全力打造红枣文化名片，提升红枣产业品位。
