作为一个传统农业县，米脂县根据地域特点，将本地特产的优质小米逐渐做大做强，目前小米年创产值突破5亿元，农民人均种植小米年收入622元。
山沟沟里种出优质米
米脂县位于黄土高原中部，无定河中游丘陵沟壑区。这里的土壤缺氮少磷，钾丰富，光热充足，昼夜温差大，雨量适中，这些天然条件让米脂成为小杂粮等作物生长的天堂。米脂种植谷子已有五千年历史，其小米质优味美营养高，“米汁如脂”誉满全国，成为我国“四大著名小米”之一（陕西“米脂小米”、山东“龙山小米”、山西“沁州黄小米”、山东“金乡金谷米”）。
“我县境内仅有一家化工企业，而且在县城附近，对农业生产并未造成污染。发展无公害、绿色食品具有得天独厚的自然条件和产业基础。”米脂县农业局局长白进雄说，2014年，米脂县种植小米5.6万亩，占农作物耕种面积的20%以上，小米产业已经成为全县的重点产业。
