为期5天的第二十二届中国杨凌农业高新科技成果博览会于11月9日落下帷幕。在此次农高会上，诸多富有特色的榆林元素不仅全面展示了榆林农业的亮点，也给寻找投资项目的各地客商和咨询、购买好产品的群众留下深刻印象。下面，就让记者带您领略农高会上的榆林元素。
果元素—形美味甜品牌亮
“看，这苹果一颗颗真漂亮，上边还有字！”
“听说山地苹果特别好吃！”
一走进农高会C馆的榆林展区，人们就被子洲展区摆放的山地苹果吸引，纷纷上前留影拍照，询问购买、合作方式。
近年来，子洲县将山地有机苹果作为壮大区域经济发展和加快贫困人口脱贫致富的重要支柱产业，2014年底，全县苹果面积达11.5万亩，挂果面积8.6万亩，产量达12.9万吨。
俗话说：千年的红枣万年的福。不少外地客商慕名而来购买佳县红枣。佳县展团以千年枣园为依托，围绕红枣系列加工产品和新品种进行展示，吸引了大批客商。去年4月，佳县古枣园系统正式被联合国粮农组织认定为“全球重要农业文化遗产”，成为西北地区唯一入选全球重要农业文化遗产的农业系统。
在府谷县特色农产品推介会上，红红的海红果让人垂涎欲滴，群众吃红果、品美酒，个个都竖起大拇指。“‘府州红’系列产品经国家质量监督检验中心分析检验，不仅保留了鲜果中钙、硒、锌、钾等矿物质，而且所含的氨基酸、黄酮和多酚类化合物也是其他同类产品不可比拟的，具有极好的降血脂、抗血栓、抗氧化、抗衰老等作用。”产品推介人热情地做着介绍。
粮元素—得天独厚质量优
农高会上，陕北小杂粮一亮相，就受到热捧，展会第二天基本售完，不时还有客商前来咨询加盟。
“陕北是人类早期种植谷物的地方，据考古学家对米脂县郭兴庄麻土坪出土的‘碳化米粒’考证，这里种植谷子至少有4500年的历史。”参会的专家向群众介绍陕北小杂粮，“榆林市地处陕北黄土高原最北端，是深厚的黄绵土和沙壤土质特性，光照充足，有利于作物光合作用转化和干物质的积累。
在榆林展馆，黄澄澄的小米，一粒粒圆润饱满的绿豆、黑米、红豆，白滑细腻的荞面等小杂粮琳琅满目，健康绿色的陕北小杂粮做成的小米稀饭、豇豆钱钱饭、荞麦搅团、玉米馍馍、绿豆凉粉、荞面碗饦、炸油糕等农家美食是当今都市人们所追求的美味。
2014年，榆林小杂粮种植面积140万亩，总产量达16.2万吨。榆林小杂粮种类多、分布广，具有一定生产规模的就达16大类100多个品种。2007年第四届国际荞麦大会组委会认定：中国榆林为世界红花荞麦产业化示范先进区；大明绿豆、荞麦、谷子、糜子等12类作物48个品种为名优小杂粮品种。榆林还是绿豆、荞麦、谷子、糜子等12类小杂粮优势产区。
目前，全市已形成39家以加工小杂粮为主的省市级重点龙头企业，占到全市龙头企业总数的17.7%，注册商标100个以上，并拥有一大批陕西著名商标。绿豆、荞麦常年出口免检，远销日本、韩国、东南亚等国家和地区，年创汇2000多万美元。
同时，榆林部分县区还将传统水稻改良为富硒水稻。榆阳区农业局为稻农发放硒肥料，并要求不使用化肥、除草剂等。“富硒水稻，就是通过生物转化，把无机硒转化为有机硒，并贮存在水稻中，有利于人体吸收。”榆阳区农业局专家介绍道。
薯元素—科技支撑不一般
“快看，榆林的马铃薯个头这么大，沙土地里长出来的就是不一样！”和其他省市展团相比，马铃薯成为榆林展团最为独特的元素。
本届农高会，榆林展区的设计中使用了马铃薯。金灿灿的玉米和圆溜溜的马铃薯挂在展区的四周，令整个展区丰收气息浓厚，而且吸人眼球。榆林是全国第三大马铃薯种植大市，科技对马铃薯新品种更新换代和高产丰收发挥了重要作用。在农高会A馆，市农业科学研究院带来了自家的研究成果：脱毒试管苗、脱毒微型薯。 “我院致力于马铃薯脱毒种薯繁育技术研究，是省内唯一自主开展马铃薯茎尖剥离的科研单位，具备年生产3000万试管苗、4000万微型薯的工厂化生产能力。近年来，榆林大力实施马铃薯良种繁供‘一亩田’工程，良种覆盖率达到了80%以上。”马铃薯专家方玉川介绍道。市农科院还展出4个主栽品种和4个接班品种。
榆林马铃薯好，加工出来的马铃薯产品也畅销。手工粉条、马铃薯淀粉成为观展群众采购的重点，土豆面包、土豆饼等新产品引发了购物潮。我国已经启动马铃薯主粮化战略，榆林部分县区也已经开始进行探索尝试，成功将马铃薯加工成馒头、面条、米粉等主食，在农高会上崭露头角，走在了全省乃至全国的前列。
羊元素—味美肉鲜最吸睛
“听说横山羊肉肉质鲜嫩，是国家地理标志产品，买一些回去尝一尝。”农高会上，人们最喜欢购买的榆林特产，就是横山羊肉。
横山香草羊肉制品有限公司业务经理高帅介绍：“横山羊肉脂肪含量较低、肌肉弹性好。羊子从小到大，吃的植被中富含中药材，使横山羊肉香味十足、细腻无膻，有滋补养颜的功效。这次农高会上的展示已经吸引了很多客商前来洽谈。”
榆林是全国第一养羊大市、第一产绒大市。这次，横山“羊中王”服饰有限公司在农高会上展出了羊绒衫、羊毛裤和商务男装等，这些款式时尚、材料精优的服装吸引来众多客商，一家企业愿意和“羊中王”合作开发羊绒和羊毛制衣，还有企业愿意承担“羊中王”防寒服的销售，可谓收获颇丰。