榆林依靠科技优势、改良品种，大力发展马铃薯种植业，接连创下全国亩产最高纪录。因为品质好，营养价值高，榆林马铃薯不仅在主粮化道路上迈开步伐，还跟世界五百强美国百事集团做起了生意。
一大早，记者在上海虹桥七宝古镇碰到了三个外国女孩，三个人各自拿着一盒乐事薯片，吃得津津有问。
比利时游客玛丽：“这个薯片非常好吃，非常美味。”
在距此25公里之外的上海嘉定区，美国百事食品集团的生产线，正在源源不断地生产着乐事牌薯片，发往全球市场。但是许多消费者或许并不知道，制作这些美味薯片所用的马铃薯，每年有1亿吨来自陕西榆林榆阳区明杰现代农业公司。
在距离上海1600公里的陕西榆林榆阳区，明杰现代农业园区4万亩马铃薯种植基地里，这几天已经开始了大面积马铃薯种植，6套由美国百事公司提供的播种机正在播种作业，美国工程师雷尚恩正和农业园负责人马海龙商讨着马铃薯种植的深浅问题。
美国工程师雷尚恩：“(种植）距离是非常非常重要的，种薯放的很深的话，种子没有能力长出来，所以我觉得，你注意到这些很小的细节，你的结果就是比较好的。”
1981年，美国百事公司成为首批进入中国的美国商业公司，目前在中国已经建成6家食品厂和7个马铃薯加工厂。3年前，榆林明杰现代农业公司正式成为百事集团的马铃薯供应商，公司负责人马海龙也从一个普通的陕北农民，变成了世界500强公司的生意伙伴。为了守住这块“金字招牌”，马海龙每年赴美学习充电，坚持在种植收获各个环节，严格执行全球统一的标准。
比起马海龙，榆林定边金中昌信农业科技公司更是把马铃薯玩出了“花子”。国家提出马铃薯主食化后，这家企业全套引进荷兰生产线，每年将35万吨的马铃薯变成马铃薯面条、马铃薯面包，马铃薯米饭和馒头，产品种类多达32种。
定边县委书记崔博：“我们由过去的季节性供应，要改为长久性的供应，由全粉的加工变成全季节性的食品供应链，来投入到食品市场的投放，通过供给侧的改革，由简单的食材，变成升级版的膳食调节产品。”
目前，榆林市马铃薯产量占全市粮食总产量的三分之一以上，年产值约36亿元，全市农民每年依靠马铃薯人均增收800元，榆林也成为陕西省马铃薯第一生产大市，成为全国马铃薯种植面积最大的五个市区之一。