11月22日，靖边美侬果蔬专业合作社的工人们正在进行蔬菜脱水生产。“我们经常吃的方便面里的脱水蔬菜，有不少就产自我们这里！”该合作社负责人说。
美侬果蔬专业合作社是一家集蔬菜种植、仓储加工为一体的合作社。2012年在市县供销社的指导下成立，合作社成立初期以种植为主，后来发展成拥有加工能力的企业，创造50多个固定就业岗位和70多个季节性零时就业岗位，带动当地20多户农民实现精准脱贫。
该合作社2015年引进蔬菜脱水生产线，每天可加工新鲜蔬菜120吨，累计已加工新鲜蔬菜超过2万吨。据介绍，美侬脱水蔬菜产品品质好，符合国际食品认证标准，产品不仅直供国内多家著名食品企业，而且还出口到美国、欧盟等发达国家。