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府谷孤山镇开展“拉网式”检查确保师生舌尖上的安全

发布时间:2016-03-31 10:47 来源:本站 浏览次数:659
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    3月28日,府谷县孤山镇食品药品监督管理所开始对辖区内的学校食堂(含幼儿园)及校园周边生产经营行为进行“拉网式”专项检查,确保校园食品安全。
  此次检查的重点包括各项食品安全管理制度是否落实;食品安全责任书是否签订;《餐饮服务食品安全操作规范》是否执行到位;人员健康管理是否严格;原料采购、贮存,加工制作是否规范;餐饮具及工用具清洗消毒和食品留样管理是否符合规定。
  对检查中发现硬件条件不符合要求、食品安全管理不到位的学校食堂,将跟踪督促学校及时整改到位,整改不到位的,依法严肃处理,彻底消除食品安全隐患。同时严查学校周边食品生产经营行为,让学生告别垃圾食品,还校园一片整洁与宁静。
  在检查的同时,工作人员还积极向食品从业人员宣传食品安全法律法规、食品安全管理制度、食品安全知识和食品中毒的预防、处置常识等。