笔者1月12日从神木县畜牧兽医局了解到,截止2015年底,全县猪、牛、羊、禽存栏分别为12万头、4.1万头、89.5万只和88万羽,饲养量分别为30万头、6.15万头、165万只和190万只,较“十一五”末分别同比增长20%、3%、23%和31%;肉、蛋、奶产量分别为2.66万吨、0.72万吨和2.1万吨,较“十一五”末分别同比增长30%、33%和31%;畜牧业产值达13.5亿元,较“十一五”末同比增长35%。
据该局一负责人介绍,2015年是神木县畜牧兽医局领导班子调整后的第一年,因此,新思路决定着未来畜牧产业化发展的方向。这一年,全县畜牧业重点推进肉羊基地建设、畜禽养殖污染治理项目建设、万头生猪标准化规模养殖场建设、京津风沙源治理二期工程、优质苜蓿建设、肉羊胚胎移植、“统筹城乡”和现代农业产业发展项目等8个重大项目建设。 一年来,共创建省级畜禽标准化示范场1个,市级4个,县级10个;创建省级家庭牧场10个,县级30个,规模畜禽养殖场(小区)备案数量达到182个,全县畜禽养殖正在向标准化生产过渡。
草业建管水平进一步加强 有效保障全县草原生态安全
全县完成人工种草15.8万亩,与去年相比增长2%,其中苜蓿种植5.2万亩,沙打旺种植2.6万亩,青贮玉米种植4万亩,“三化”草地改良4万亩,优质牧草良种推广5100亩。一是引进科饲1号、科青1号等26个牧草新品种开展优质牧草新品种引种试验,试验表明,禾本科牧草科青1号、奥玉青贮、饲用高粱系列、豆科类WL系列在该县适应性强、产量高,具有大规模推广价值,而高丹草及燕麦类牧草不适合在该县范围内种植;二是实施畜牧机械购置补贴。列入政府采购目录的中小型机械,如铡草机、割灌机等,财政补贴50%,未列入政府采购目录的大型机械,移动式饲料投料车(容积2m3以上,价格2.5万元以上)每台补贴1.2万元、TMR搅拌车(容积6m3以上,价格3万元以上)每台补贴1.5万元、青贮玉米收割机(幅度1.8m以上,价格20万元以上)每台补贴10万元。全年共计补贴大小型各类机具536台;三是开展草原鼠虫害防治工作。全县共设立20个鼠害监测点,完成草原鼠虫害防治面积21万亩,其中化学防治面积5万亩,生物防治面积16万亩,建设无鼠害示范区2处。综合观察鼠害防治区后期情况,防治效果达到95%以上;四是草原火灾发生与防治工作。开展草原防火演练2次,参与人员50多人次,处理草原火情8起,全县无重大草原火灾发生。
动物疫病综合防控能力提高 有力保障全县动物疫情持续稳定
针对日益复杂严峻的动物疫情形势,2015年,神木县的重大动物疫病防控工作依托不断健全的动物疫病防控体系,狠抓疫情监测报告和疫苗发放管理,全面落实防控资金和物资储备,圆满完成了各项工作任务,确保了该县重大动物疫病清净无疫。一是做好了春秋两季集中防疫工作。全县春秋猪瘟及蓝耳病平均防疫密度分别达到99.4%、99.3%;猪、牛、羊口蹄疫平均防疫密度分别达到99.3%、99.5%、99.1%,奶牛A型口蹄疫防疫密度达100%;小反刍兽疫防疫密度达到96.95%;羊子布病防疫密度达到93.3%;禽流感及鸡新城防疫平均密度分别达到99.85%、99.75%;猪、牛、羊的平均挂标率分别达到88.55 %、89.1%、91.3%,全年抗体检测平均合格率达到79.6%,全面完成了动物防疫任务;二是完成了重大动物疫病监测。按照省市要求两季共采集鸡血清160份,鸡咽喉和泄殖腔棉拭子200份,马属动物血清145份,猪血清35份送市疫控中心检验。布病血检共采集牛羊血清22535份,其中羔羊血清11105份、成年羊血清9762份、奶牛血清1359份、黄牛血清309份,检出阳性羊血清321份,奶牛血清46份,对阳性牲畜全部进行了扑杀、深埋、无害化处理,对养殖环境、饲具进行了彻底消毒,并按照普通羔羊每只300元、大羊600元、成年奶牛每头8000元、奶牛犊每只4000元的补助标准,兑现扑杀补助款508200元。
动物卫生监督工作能力提高 有力保障全县畜产品质量安全
神木县畜牧兽医局全年共检查生产经营单位(户)510家,出动车辆450台次,出动执法人员2100人次;共检疫活畜禽356000头(只),检疫动物产品11300吨,市场监督检查动物产品1800吨。查出假劣兽药8种,假劣饲料 0.1吨,确保全县无畜产品质量安全事故发生。一是依法实施屠宰检疫,保障上市动物产品安全。严把“宰前检疫、宰后检验、检疫操作技术关”,做到操作符合规程,处理符合标准,印章清晰统一,屠宰检疫登记、瘦肉精检测登记、无害化处理登记等记录完整可查,使全县定点屠宰检疫率达100%,病害肉无害化处理率达100%,“瘦肉精”检测率达到规定标准;二是狠抓产地检疫,确保源头安全。紧扣“示范引导、逐步推广”产地检疫规范化建设计划,在神木镇、大柳塔镇等21个镇(办)建成了84个产地检疫报检点,确立协检员 230人,全县各报检点严把检疫申报程序,对符合申报条件的,依法严格到场、到点实施检疫;三是加强屠宰环节监管,规范行业行为。5个定点屠宰企业在基础设施、制度建设、规范化经营等方面得到加强,全县生猪屠宰已走上正轨化管理轨道,羊子定点屠宰通过集中整治,严打私屠乱宰,扭转了以前的滥宰局面 ,逐步走上正轨渠道。通过专项治理,创造性地开展畜禽定点屠宰管理工作,使定点屠宰监管工作逐步理顺,私屠乱宰得到有效遏制;四是开展畜产品质量安全监测,保障养殖业健康发展。全面推行养殖场官方兽医包联制度,对全县规模养殖场开展了重点区域、重点单位、重点产品有针对性的排查监督,现场检查防疫制度落实情况,养殖档案是否完善,饲料兽药使用情况等,共抽查了210家规模养殖场,没收假劣兽药5种,过期饲料2种;完成了省、市抽检任务,抽样检测猪肉、牛肉、羊肉共35份,兽药残留检测结果为合格。
畜牧业新技术研究开发成效明显 有力提升畜牧产业发展水平
该县畜牧兽医技术推广站通过与西北农林科技大学动物科技学院产学研合作,县内技术员成熟掌握了同期发情、超数排卵、人工授精、胚胎移植等核心技术和关键生产技术,并在肉羊优良品种选育、快速扩繁、杂交产业化与规模化生产中推广应用,且效益最为显著; 一是大力推广陕北白绒山羊控光增绒技术。2015年共有6个规模养殖场进行示范推广,参试羊子达620只,效果显著,使绒山羊一年四季长绒,产绒量提高50%以上,每只羊增加收入150元;二是研发舍饲养羊自动化饲喂系统。针对舍饲养羊存在劳动成本较高的问题,管理人员从煤炭生产传输平台送煤获得灵感,设计出舍饲养羊自动上料、自动撒料、自动饮水、自动清粪、自动洗羊等一整套自动化饲喂系统,重点研究了TMR饲喂、饮水、药浴等机械设备的集成应用,适宜于推广饲喂TMR专用羊舍的建造,全混日粮配方的科学设计,该系统的研发填补了国内舍饲养羊生产上的一项技术空白;三是开展的肉羊经济杂交生产体系研究项目,筛选出的优秀杂交组合,其育肥效果在国内处于先进水平,使育肥羊出栏时间由过去8~10月龄降低至6~8月龄,提前4个月出栏,杂交肉羊比当地羊每只平均纯收益增加215元。四是开展了“多重PCR技术在猪繁殖障碍性传染病防控中的推广应用”、“羊同期生产与程序化免疫研究”、“羊子寄生虫病的流行病学调查及防治技术研究”等科研项目,其中“多重PCR技术在猪繁殖障碍性传染病防控中的推广应用”项目获得省政府农业技术推广二等奖。
从养殖到加工,从加工到销售 有力推进畜牧业产业化建设
从单纯的养殖到养殖与加工业并驾齐驱,这是实现畜牧产品利益最大化的有效手段。以羊子养殖为例,由过去传统的养羊卖羊到以后养羊卖羊肉、卖羊皮、卖着绒,一只羊过去获得的只是活体的养殖成本,现在要从一只羊身上获得更多的利益,而实现这一目标的关键就是要推进畜牧行业的产业化。对于2016年的发展规划,神木县畜牧兽医局这位负责人信心百倍,他说,2016年,神木县将建设白绒山羊养殖示范村5个,白绒山羊标准化规模养殖示范场20个,形成年存栏50万只优质白绒山羊生产基地;建成肉羊养殖示范村5个,肉羊标准化规模养殖示范场10个,形成年存栏30万只肉羊养殖基地;建设5个标准化肉牛规模养殖场,建设存栏5万头的肉牛养殖基地;建设3个年出栏万头生猪标准化规模养殖场,5个万头生猪养殖示范村,建设存栏15万头的生猪养殖基地;建设牧草基地18万亩,其中重点发展巨菌草基地2万亩。
更为重要的是,要全面加强对现有牲畜屠宰行业的监管,全面推进标准化屠宰企业建设。年内,要配套建设10万只(头)牲畜屠宰分割加工项目,年交易量达20万只(头)活畜交易市场,实现“种(种畜生产、种植)、养(规模化养殖、标准化育肥、集约化饲养)、交(活畜交易、以交促养)、加(牛羊肉及牛羊副产品精深加工)”的绿色生态产业链运营,与国家标准接轨,加盟优多序列,保障肉食品销路畅通。
同时,要着力打造陕北民俗文化大观园、太和寨张兴庄、西沟近郊农业示范园等3个休闲观光园区,让活畜(禽)特色养殖也成为旅游观光的一个亮点,最终的神木畜牧行业将是一个“种、养、交、加、旅游”同步发展格局。