有“黑豆之乡”美称的神木在去年再添新注脚,西北农林科技大学与神木农技中心共同开展小杂粮综合栽培试验基地——赵家沟旱作农业示范园,标准化栽培区面积1100亩,其中种植黑豆280亩,平均亩产达189.9公斤。
与此同时,该县太和寨、花石崖、乔岔滩、解家堡4镇办15个行政村万亩山旱地高产创建示范片,去年实施面积10120亩,取样45个点,平均亩产128.5公斤,其中张兴庄、杨家沟、郄家洼、王家洼、贺杏峁、赵家沟6村千亩大豆示范样板,平均亩产172.5公斤。
神木是黑豆的主产区,也是优势产区,种植历史悠久,全县黑豆种植面积约10万亩。目前,神木县共建成各类小杂粮加工厂10家,其中年产值千万元以上的加工企业有8家,省级农业产业化龙头企业有2家,这些企业均加工生产黑豆制品,使神木黑豆走上了产业化道路。
黑豆得以连年丰收的“秘诀”,在于品种优良与科学种植。过去农户种植黑豆,品种繁多,产量不一,自2009年赵家沟旱作农业示范园建立以来,神木县积极实施新品种试验引进,累计培育了近1400种农作物新品种,创造了2项全国高产纪录,多项达到省级先进水平,其中仅黑豆就开展过200多个品种的试验,最后确定鸡腰白、连枷条等43个黑豆品种为适合神木县生长的优良品种。
2016年以来,神木县加大对黑豆品种选育和高产集成技术的研究与推广,加大黑豆产业开发,共计筛选引进黑豆材料100余份,选育出优质高产专用黑豆品种3个;与丰禾、长青等企业合作共同研发醋泡黑豆、苦荞黑豆糊、黑豆豆芽、黑豆豆腐等产品,延长黑豆产业链,提升黑豆产业发展水平和抗风险能力。
2017年,神木县计划建设太和寨清水源肾形黑豆示范园、花石崖黑豆丰产示范园,以示范园带动、企业联动共同建设黑豆产业链。