品着铁锅羊肉享美味，赶着白绒山羊奔小康。白绒山羊养殖是横山全区发展“四个一”工程中的“一白”工程。作为富农的头号工程，全区上下一起“念羊经”，着力为全区的产业发展走出一条新路子，为百姓致富增加一个钱袋子。 现将全区羊产业发展情况统计分析如下：
一、全区羊产业发展进入“快车道”
全区羊子饲养量大，产品交易量较高。据统计,2016年，全区羊子存栏量98.54万只，较2015年97.50万只增长1.07个百分点；出栏71.28万只，较2015年65.16万只增长9.4个百分点；生产羊肉1.17万吨，较2015年1.13万吨增长4.10个百分点；羊绒169吨，较2015年167吨增长1.20个百分点。实现羊产业产值10.18亿元，占畜牧业产值的74.9%，占农业总产值的42.2%。今年一季度羊子存栏达到1165240只，同比增长18.51%；出栏176499只，同比增长16.1%，出售羊肉2395吨。
二、羊产业发展亮点凸显
一是羊产业发展思路清晰。全区确定发展羊产业一条思路、三大板块、六大措施。一条思路，即大力发展以羊产业为主的现代畜牧业，做大做强以陕北白绒山羊为主的羊产业；三大板块，即芦河以东无定河以南的饲养数量扩张板块，做大羊产业，芦河以西无定河以北的羊子提质增效板块，做强羊产业，以狄青塬种羊场为核心的良种繁育推广板块，做优羊产业；六大措施，即着力抓好饲草饲料种植，着力抓好良种选育推广，着力抓好羊子数量质量，着力抓好防疫检疫工作，着力抓好系列产品加工，着力抓好品牌保护宣传。
二是横山羊肉品质优良。横山羊肉特指在本区域的自然地理、水土气候、饲草饲料和生态条件下饲养的陕北白绒山羊所生产的产品，其主要特点是高蛋白、低脂肪、肉质鲜嫩、肥瘦相间、营养丰富、味美无膻且有一定的食疗保健功效，享有“肉中人参”之美誉，在同类产品中具有明显的比较优势。 基于此，2010年9月被国家质检总局审查并批准为“全国地理标志保护产品”；目前，横山区被确定为全省肉羊生产基地县区。
三是养殖科技含量不断加大。区上与西农大、榆林学院等科研院所密切合作，以民营科技企业为主体，科研院所为支撑，产学研结合，全面开展羊子保种、选育、提质、增效的各项科研实验工作，主要集中在陕北白绒山羊饲养标准、光控增绒、人工受精、同期发情与诱导发情、两年三胎密集繁殖技术体系、提高单胎产羔率、羔羊培育与早期断奶、优良品系群胚胎移植等关键技术研究，预期可形成5个成熟的技术体系，满足生产中提高陕北白绒山羊繁殖生产效率对实用技术的需求。
四是唱响横山羊肉品牌，拓宽销售渠道。在刚刚结束的丝博会暨21届西洽会期间，区委区政府在西安举办了“陕北横山羊肉”公用品牌战略发布会。并与中国网库集团、杭州火石品牌策划机构、金信国际知识产权代理有限公司签订合作协议。今年四月份，榆林市工商联组织了一次陕北榆林特产进上海推介会，榆林市横山区香草羊肉制品有限公司总经理白成爱应邀参加。在推介会上，她现场烹饪羊肉给参观者品尝，香味吸引了不少品尝者。参会第四天，上海兴榆科技有限公司就主动找上门来，和白成爱签订了6900万元的供货合同。随后，上海又有13家企业来到横山考察这里的农特产，也想展开合作。最近，横山养羊户的羊肉以高出市场10%的价格被卖到了上海,第一批的订购量大约有8万只羊。
三、发展羊产业的三点建议
第一进一步加大对养羊户的扶持力度和扶持范围，不断激发养羊户的养殖积极性，破解养殖“瓶颈”。
第二是从源头上做好横山羊肉品牌保护工作，畜牧部门可以推行“羊子户籍”制度，每只羊子从出生就挂耳标并进行户籍登记，出栏销售羊肉时要进行户籍认证，确保横山羊肉产品的真实性。
第三是不断拉长产业链。全区应进一步拓宽渠道，做好羊毛、羊绒、羊皮等羊产品的深加工，提高羊产业的副加值。